MULTI STORE MANAGER CURNO

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Lighthouse, ricerca per un proprio cliente, brand del food retail in fase di espansione, un/aMulti Store Managerche possa diventare una figura di riferimento per lo sviluppo della rete sul territorio nazionale.
Il progetto prevede uninserimento iniziale come Store Manager del punto vendita di Curno(BG), con l’obiettivo di acquisire una conoscenza approfondita del modello operativo, dei processi e degli standard del brand. Questa prima fase rappresenterà la base per un successivo ampliamento delle responsabilità, in linea con il piano di sviluppo aziendale che prevedesei nuove aperture nel 2027.
La ricerca è rivolta a professionisti/e con una solida esperienza nella gestione di punti vendita food in particolare in contesti di ristorazione commerciale , Quick service restaurant e un concreto potenziale di crescita verso il coordinamento di una rete multi-store.
Il ruolo e il percorso di crescita
Nella fase iniziale, la risorsa avrà la responsabilità completa dello Store di Curno, garantendo risultati economici, operativi e sviluppo del team.




Con l’avanzamento del piano di aperture e sulla base dei risultati raggiunti, il ruolo evolverà verso una responsabilità di Multi Store Manager, con il coordinamento di più punti vendita.
Principali responsabilità
Durante la prima fase come Store Manager, la persona si occuperà di:
- Gestire il conto economico del punto vendita, monitorando fatturato, marginalità, food cost, labor cost e principali KPI.
- Garantire l’operatività, la qualità del servizio e il rispetto degli standard aziendali.
- Coordinare, motivare e sviluppare il team.
- Organizzare le attività dello store, ottimizzando produttività, turnistica e gestione delle risorse.
- Analizzare le performance e definire azioni concrete di miglioramento.
- Collaborare con le funzioni centrali per l’implementazione di processi, iniziative commerciali e standard di brand.

Con l’evoluzione verso il ruolo di Multi Store Manager, le responsabilità comprendere progressivamente:
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