Macellaio Esperto

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L’Agricola, con sede a Milano, cerca un macellaio esperto da inserire in Bottega e cucina, tempo pieno, in presenza.

Possiede le qualifiche e le competenze giuste per questo lavoro? Lo scopra qui sotto e invii la sua candidatura per essere preso/a in considerazione.

Ti occuperai del disosso, taglio, porzionatura e preparazione delle carni bovine e di altre tipologie, garantendo qualità, igiene e corretta conservazione.
Completano il ruolo l’allestimento del banco, la definizione degli assortimenti per Ristorante e Bistrot, la gestione xbvzest delle scorte, il controllo delle consegne e il rispetto delle normative HACCP, collaborando con cucina e

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