RESPONSABILE REPARTO CUCINA PART TIME

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RESPONSABILE REPARTO CUCINA TEMPO PARZIALE
La risorsa avrà il compito di coordinare il personale, organizzare le attività quotidiane e garantire il rispetto degli standard igienico-sanitari e delle procedure interne.
Mansioni principali
- Coordinamento e gestione di6 risorsedel reparto cucina.
- Gestione e applicazione delle procedureHACCP
- Monitoraggio forniture e scadenze
- Gestione della documentazione amministrativa, degli ordini e dei rapporti con ifornitori.
- Gestione dei rapporti e collaborazione con ilnutrizionista.
- Verifica del rispetto delle procedure igienico-sanitarie e organizzative.

J-18808-Ljbffr

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