Capo reparto pescheria

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Luogo di lavoro: Treviso

Job description

Per importante gruppo italiano della GDO siamo alla ricerca di un/a CAPO REPARTO PESCHERIA. Questo ruolo è cruciale per garantire l'efficienza e la qualità del reparto pescheria. Il candidato ideale sarà responsabile della gestione operativa e strategica del reparto, assicurando che i prodotti ittici siano freschi, ben presentati e conformi agli standard aziendali. Questo ruolo è fondamentale per mantenere la soddisfazione del cliente e contribuire al successo complessivo del punto vendita.

Responsabilità principali
- 1. Gestire e coordinare il team del reparto pescheria, assicurando un contesto di lavoro collaborativo e produttivo.
- 2. Monitorare e garantire la qualità e la freschezza dei prodotti ittici, rispettando le normative igienico-sanitarie.
- 3. Pianificare e gestire gli ordini di approvvigionamento, ottimizzando le scorte e minimizzando gli sprechi.
- 4. Curare l'allestimento e la presentazione del banco pescheria, garantendo un'esposizione attraente e ordinata.
- 5. Fornire un eccellente servizio clienti,



rispondendo alle domande e offrendo consigli sui prodotti ittici.
- 6. Analizzare le vendite per sviluppare strategie di miglioramento delle performance del reparto.
- 7. Collaborare con il management per implementare iniziative promozionali e di marketing.

Requisiti
- Esperienza pregressa come Responsabile o Vice Responsabile pescheria in supermercato.
- Conoscenza approfondita dei prodotti ittici e delle tecniche di conservazione e preparazione.
- Capacità di leadership e gestione del personale, con eccellenti doti comunicative.
- Competenze organizzative e di problem-solving per gestire efficacemente le operazioni quotidiane.
- Familiarità con le normative igienico-sanitarie e le pratiche di sicurezza alimentare.
- Capacità di utilizzare strumenti informatici per la gestione degli ordini e l'analisi delle vendite.

Competenze tecniche richieste
- Conoscenza dei prodotti ittici.
- Capacità di analisi delle

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