Chef di Cucina — Formaggi d’Autore a Firenze

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Formaggioteca Terroir Firenze cerca uno/a Chef di cucina per entrare a far parte di un progetto gastronomico incentrato sui grandi formaggi italiani e francesi. Il ruolo prevede la gestione di taglieri, piatti a base di formaggi selezionati, fondute e raclette, con attenzione al taglio, alla presentazione e all’organizzazione quotidiana della cucina.
Si richiede esperienza competente di almeno 2 anni, passione per la qualità delle materie prime, precisione e autonomia, con residenza o

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