Responsabile di sala
Pubblicato il 04-10-2026 - PERCASSI in Bergamo
La Valtellinese, realtà storica e rinomata nel panorama della ristorazione bergamasca, è alla ricerca di una figura di Responsabile di sala da inserire nel proprio team. Cerchiamo una persona appassionata, attenta ai dettagli e capace di offrire un servizio elegante, curato e sempre all’altezza delle aspettative dei nostri ospiti.
Responsabilità
- Accogliere e accompagnare i clienti al tavolo
- Presentare il menù, consigliare piatti e abbinamenti vino-cibo
- Coordinare e supervisionare la brigata di sala nella propria sezione
- Attivarsi per soddisfare particolari esigenze dei clienti
- Garantire il rispetto degli standard di servizio e delle norme igienico-sanitarie
- Pianificare i turni di lavoro e monitorare l’operatività quotidiana
- Garantire gli ordini di acquisto, il monitoraggio delle giacenze, l'approvvigionamento e il controllo qualità delle merci
- Garantire e supervisionare le attività di cassa
- Collaborare con la cucina per assicurare un servizio efficiente
- Conoscenza dell’inglese
- Contratto full time 40 ore settimanali
- Due giorni di riposo
- Inserimento in contesto aziendale solido
- Esempio turni di lavoro: 8:30-15:00 / 18:00-23:00
- Inserimento al 2° livello con RAL compresa tra €39.000 e €45.000
PERCASSI si impegna ad ampliare i propri sforzi per garantire le Pari Occasione e dedica una particolare attenzione alla parità di genere e all'integrazione delle persone con disabilità all'interno dell'azienda. Tutte le posizioni aperte sono rivolte anche alle candidature di appartenenti alle Categorie Protette L.68/99. I dati saranno trattati esclusivamente per le finalità e secondo le modalità riportate nell'informativa privacy disponibile sul sito https://www.percassi.it/privacy-policy-candidati