04 ott - Piacenza
FIORANI
Staff Service srl, Direzione HR di Gruppo Cremonini (ricerca, selezione, organizzazione sviluppo, gestione e amministrazione del personale) con autorizzazione ministeriale n.175 del 7.6.2024, ricerca per Fiorani (sede di Piacenza), un/a Responsabile Controllo Qualità FIORANI è un centro di lavorazione e trasformazione carni all'avanguardia, dotato di settori che operano in modo integrato per garantire efficienza e controlli qualitativi rigorosi. La risorsa, con 5/7 anni di esperienza in ruolo affine (preferibilmente nel settore Alimentare/Carni), avrà la responsabilità del sistema qualità aziendale di tre stabilimenti, garantendo conformità normativa, standard qualitativi e sicurezza alimentare lungo l'intera filiera produttiva. Gli stabilimenti si trovano a Piacenza, Castelnuovo Rangone e Solignano di Castelvetro. Responsabilità principali: Definizione, implementazione e mantenimento del sistema di gestione qualità (HACCP, ISO 22000, BRC, IFS); Monitoraggio dell'intero processo produttivo (macellazione, sezionamento, trasformazione,
confezionamento); Verifica della conformità dei prodotti agli standard aziendali e alle normative vigenti; Gestione di auditinterni ed esterni (clienti, enti certificatori, autorità sanitarie); Coordinamento delteam Qualità e supervisione delle attività; Gestione delle non conformità, di reclami e delle azioni correttive e preventive; Redazione e aggiornamento di procedure, istruzioni operative e documentazione tecnica; Collaborazione con produzione, acquisti e R&D; per il miglioramento continuo di processi e prodotti; Formazione del personale su norme igienico - sanitarie e procedure qualità Attività operative specifiche (prevalentemente in backup): Controllo di materie prime, processi, prodotti finiti e consegne Verifiche GMP, standard di processo e conformità alle istruzioni operative Controllo delle specifiche tecniche (materie prime, semilavorati, prodotti finiti) Gestione dell’autocontrollo igienico-sanitario e delle attività ispet
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