Tecnologo alimentare stagista

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STAGE – TECNOLOGO/A ALIMENTARE

Gastronomia Moderna Srl – Treviolo (BG)

Gastronomia Moderna, azienda specializzata nella produzione di alta gastronomia fresca dal 1965, ricerca un/una Tecnologo/a Alimentare da inserire nel proprio team attraverso un percorso di stage.

Cerchiamo una persona curiosa, precisa e motivata, interessata a conoscere da vicino i processi produttivi di un'azienda alimentare e a crescere professionalmente nell'ambito Qualità, Sicurezza Alimentare e Sviluppo Prodotto.

Di cosa ti occuperai

Affiancato/a dal nostro team, avrai modo di partecipare a:

- controllo e aggiornamento delle schede tecniche di prodotto;
- verifica di ingredienti, allergeni, valori nutrizionali ed etichettatura;
- supporto nella gestione del sistema HACCP e delle procedure qualità;
- controllo e registrazione dei parametri dei processi produttivi;
- gestione documentale e tracciabilità;
- supporto nella gestione delle non conformità e delle relative azioni correttive;
- collaborazione alle attività di shelf life e verifica dei prodotti;
- supporto allo sviluppo e industrializzazione di nuovi piatti e ricette;
- collaborazione con produzione,



cucina e direzione per il miglioramento continuo dei processi.

Chi cerchiamo

Il profilo ideale è uno/a studente/ssa o neolaureato/a in Scienze e Tecnologie Alimentari o percorso equivalente, con interesse per il mondo della produzione alimentare.

Cerchiamo soprattutto precisione, capacità organizzativa, spirito pratico, voglia di imparare e di lavorare a stretto contatto con la produzione.

Cosa offriamo

Un'esperienza formativa concreta all'interno di una realtà produttiva dove potrai seguire l'intero percorso del prodotto: dalla materia prima alla ricetta, dalla produzione al confezionamento, fino al prodotto finito.

L'obiettivo è inserire una persona che possa crescere insieme a noi e diventare progressivamente un punto di riferimento per le attività di qualità e sviluppo prodotto.

Sede di lavoro: Treviolo (BG)
Gastronomia Moderna Srl
Alta gastronomia fresca, dal 1965.

Retribuzione: €741,57 - €2.301,11 al mese

Agevolazioni:

- Parcheggio libero

Sede di lavoro: In presenza

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