Chef de Partie_NP

Vedi l’offerta su Go Lavoro: golavoro.it/annuncio-lavoro/87q0hj

Nel cuore di Venezia, circondato da un'eleganza senza tempo e da una vivacità artistica, il Nolinski Venezia si distingue come una gemma rara. Situato in un palazzo storico a pochi passi dai luoghi più iconici, l'hotel coltiva un'arte di vivere in cui la raffinatezza si fonde con l'anima veneziana.

Al terzo piano nobile della struttura, l’hotel è pronto ad aprire le sue porte al Ristorante Zeffirino Venezia, che rappresenterà la tavola gastronomica d’eccellenza della struttura. Il ristorante quindi, già rinomato per la sua eleganza e la sua cucina eccezionale, si prepara ad accogliere un menu che propone una reinterpretazione moderna e creativa della cucina italiana, esaltando i tesori della penisola.

Al centro di questa importante tappa, siamo alla ricerca di un/una motivato e talentuoso Chef de Partie, pronto/a a cogliere questa occasione e ad unirsi a noi in questa avventura!





Principali Attività:

- Preparare la propria partita, secondo le indicazioni dello Chef

- Preparare e garantire una presentazione adeguata di ogni singolo piatto

- Controllare la qualità dei prodotti

- Controllare e garantire il monitoraggio e la gestione delle forniture e delle scorte nella propria area

- Garantire la conformità alle norme di HACCP

Profilo ideale:

- Almeno un anno di esperienza in un ruolo simile

- Preferibile precedente esperienza nel mondo del lusso

- Team building

- Ottime capacità di adattamento ai cambiamenti

Benefit:

- Mensa aziendale
- Staff house
- Divisa fornita dall’azienda e servizio di lavanderia
- Welfare e altri incentivi aziendali

Vedi l’offerta su Go Lavoro: golavoro.it/annuncio-lavoro/87q0hj