Operaio Alimentare - Settore Carne

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Profilo Per importante azienda leader nel settore della lavorazione e commercializzazione carni sul territorio di Modena, con sede a Castelnuovo Rangone (MO), la filiale di Adecco Modena Sud cerca un/a ADETTO/A AGLI IMPASTI da inserire nel reparto di preparazione degli insaccati e dei prodotti a base di carne.Non è sicuro/a delle competenze necessarie per questa possibilità? Legga la descrizione completa qui sotto per avere un quadro completo dei requisiti richiesti.Responsabilita La figura ricercata si occupera di: Ricezione e controllo delle materie prime (carne, sale, spezie e ingredienti).Preparazione delle ricette seguendo le specifiche aziendali.Utilizzo di tritacarne, mescolatori e impastatrici industriali.Verifica di pesi, dosaggi e tempi di lavorazione.Controllo della qualita dell'impasto prima dell'insacco o della successiva lavorazione.Compilazione delle schede di produzione e rispetto delle norme HACCP.Pulizia e sanificazione delle attrezzature e dell'area di lavoro Skill e Professionalita REQUISITI Esperienza pregressa in ambito alimentare,



produzione o lavorazione delle carni ; Preferibile conoscenza delle procedure igienico-sanitarie e delle norme HACCP; Precisione e attenzionenella gestione di dosaggi, ricette e parametri di produzione; Affidabilita e capacitadi lavorare in squadra; Benefit L'orario di lavoro sara organizzato su uno dei seguenti turni: 5:0013:00 7:0016:00 E' previsto un inserimento con 5° livello del CCNL Industria Alimentare, in un contesto strutturato e specializzato nella produzione di prodotti a base di carne.Sede di lavoro: Castelnuovo Rangone (MO).I candidati, nel rispetto del D.Lgs.198/2006, D.Lgs 215/2003 e D.Lgs 216/2003, sono invitati a leggere l'informativa sulla privacy consultabile sotto il form di richiesta dati della pagina di candidatura (Regolamento UE n.2016/679).ATTENZIONE: Abbiamo rilevato la presenza in rete di molti annunci falsi; prendi visione dei nostri consigli per riconoscere i tentativi di truffa sulla pagina dedicata al phishing su .Adecco Italia S.P.A.(Aut.Min.Prot. xivgfpxN.1100-SG del 26.11.2004).

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