Chef De Rang

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Direzione Lavoro Group S.p.a.(Aut. Min. N° **** del 21/01/2019),Filiale di Napoli, ricerca per azienda cliente operante nel settore della ristorazione un/unaCHEF DE RANGper ristorante di cucina italiana.
La risorsa sarà inserita all'interno della brigata e avrà la responsabilità della gestione della propriarango/zona, assicurando un servizio curato, puntuale e conforme agli standard qualitativi del ristorante.
Lo/La Chef de Rang rappresenterà il principale punto di riferimento per i clienti nella propria area e lavorerà in collaborazione con il Responsabile di Sala, il personale di cucina e il Commis de Rang, coordinando le attività necessarie alla corretta gestione del servizio.
In particolare, si occuperà di:
Gestire in autonomia la propria sezione
Garantire il corretto svolgimento del servizio secondo gli standard del ristorante
Curare la mise en place, verificando la corretta preparazione e disposizione dei tavoli
Coordinare e supervisionare il Commis de Rang nelle attività di propria competenza
Collaborare con la cucina e il bar per garantire un servizio coordinato ed efficiente
Verificare costantemente le esigenze e il livello di soddisfazione della clientela
Gestire con professionalità eventuali richieste o problematiche durante il servizio
Conoscere e presentare correttamente le pietanze, le bevande e le eventuali proposte del giorno




Collaborare con il Responsabile di Sala nell'organizzazione e nella gestione del servizio
Curare il riordino e il mantenimento della propria area di lavoro
Garantire il rispetto degli standard di igiene, sicurezza e qualità previsti dal locale
REQUISITI
Esperienza pregressa nel ruolo di Chef de Rang o in posizione analoga
Capacità di gestire autonomamente un proprio reparto
Capacità di coordinare un team
Ottime capacità relazionali e robusto orientamento alla soddisfazione del cliente
Professionalità, eleganza, cortesia e attenzione ai dettagli
Buone capacità organizzative e di gestione delle priorità
Capacità di mantenere ordine e lucidità anche durante i momenti di maggiore intensità del servizio
Predisposizione al lavoro di squadra e alla collaborazione con cucina e sala
Disponibilità a lavorare su turni, anche nei giorni festivi
LUOGO DI LAVORO
NOLA (NA)
TIPOLOGIA CONTRATTUALE
Tempo indeterminato
ORARIO DI LAVORO
Full-time: Dal Lunedì al sabato
Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi della L. ****** e L. ******, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi ****** e ******.
Salario lordo mensileEUR **** - EUR ****
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