Commis Di Cucina E Aiuto Pasticcere

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ph3Descrizione del Ruolo /h3 pPer la nostra struttura "La Fattoria di Vignamaggio" stiamo ricercando bun/a Aiuto pasticcere/a /b con conoscenze di base anche in cucina, motivato/a a crescere professionalmente all'interno di un contesto vivace, stimolante e orientato all'eccellenza. La risorsa supporterà il team nelle diverse attività operative quotidiane, contribuendo alla preparazione delle portate, delle produzioni di pasticceria e al mantenimento degli elevati standard qualitativi e organizzativi della cucina. /p h3Principali responsabilità: /h3 ul liSupportare operativamente la linea nella preparazione dei piatti /li liCollaborare con chef e brigata nelle operazioni di lavoro quotidiane /li liSupportare il/la pasticcere/a nella preparazione degli impasti base /li liCollaborare nella preparazione degli ingredienti, pesatura e preparazione secondo ricettario aziendale /li liGestione corretta di materie prime,



conservazione e stoccaggio /li liMantenere pulizia e organizzazione delle postazioni di lavoro e delle attrezzature /li liGarantire il rispetto degli standard igienico-sanitari e di sicurezza /li /ul h3Requisiti e Skills richieste: /h3 ul liEsperienza anche breve in cucina o percorso di scuola alberghiera /li liConoscenza delle tecniche di cucina e/o pasticceria di base e predisposizione al'apprendimento /li liSpiccate capacità di lavoro in squadra e attenzione ai dettagli /li liFlessibilità, capacità organizzative e orientamento alla qualità /li /ul pPersona automunita e preferibilmente residente in zone limitrofe. /p pLuogo di Lavoro: Greve in Chianti (FI). /p pCCNL Agricolo - Operaio Qualificato, paga oraria € 14,28. /p /p #J-*****-Ljbffr

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