Cuoco Naturasi' Rovereto

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ppNaturaSì, azienda leader nella vendita di prodotti biologici e biodinamici, è alla ricerca di un CUOCO per il bistrot di Rovereto. /ppSiamo una rete di oltre 300 negozi distribuiti sul territorio nazionale e la nostra missione è promuovere uno stile di vita sostenibile, nel rispetto della natura e delle persone. /ppNel nostro Bistrot offriamo un servizio a buffet con piatti caldi e freddi. La persona che immaginiamo ha esperienza in cucina, ama sperimentare e ha un buon occhio per la qualità delle materie prime. È curiosa, pratica e creativa, con una sensibilità per la stagionalità degli ingredienti e per un'alimentazione sana e consapevole. /ph3Cosa farai: /h3ulliTi occuperai direttamente della preparazione dei piatti, lavorando attivamente in cucina /liliProvvederai all'esposizione e reintegro tempestivo delle pietanze per garantire sempre un'adeguata disponibilità e la massima freschezza degli alimenti /liliGestirai il menù: dalla programmazione alla realizzazione quotidiana delle ricette /liliProporrai nuove idee e piatti /liliControllerà la pulizia degli ambienti e il rispetto delle norme igienico-sanitarie /li /ulh3Si richiedono le seguenti competenze:



/h3ullitecniche di produzione culinaria nazionale e internazionale /liliutensili per la preparazione dei cibi /lilinozioni teoriche di merceologia alimentare: modalità di conservazione dei cibi, processi di preparazione di piatti, processi di cottura degli alimenti, dei criteri di scelta degli ingredienti e della normativa su analisi dei rischi e controllo dei punti critici /liliStudi nel settore alberghiero /liliEsperienza pregressa in ristoranti/gastronomie/bistrot/mense /liliPossesso dell'Haccp in corso di validità /li /ulpIl candidato dovrà esprimere buone capacità relazionali, inclinazione all'ascolto e predisposizione per il lavoro in team. /ppLUOGO DI LAVORO: Naturasì Rovereto /ppORARIO DI LAVORO: Valutiamo un inserimento a ***** ore settimanali /ppRetribuzione annua lorda per Tempo pieno (40 ore) compresa tra € ***** e € *****. /ppL'annuncio è rivolto ad ambo i sessi (D.lgs n. ********) e nel rispetto di quanto disposto dall'art. 10 del D.lgs n. ******** /p /p #J-*****-Ljbffr

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