02 ott - Campo di Ne
Hotel De Lën
Situato a Cortina d'Ampezzo,
L'Hotel De Len
è il luogo ideale per chi sceglie di rendere la propria vacanza una occasione in cui prendersi cura di se stessi, ritrovando spazio e tempo per la cura del corpo e della mente.
Si tratta di un luogo per ritrovarsi in inverno e in estate, riscoprendo il potere rigenerante della montagna, nel massimo rispetto del territorio e delle persone che lo ospitano.
Alla base del progetto vi è quindi una filosofia di sostenibilità e wellbeing profonda, legata a ogni aspetto dell'esperienza dell'ospite.
L'Hotel De Len
propone un diverso concetto di ospitalità e benessere, basato su esperienze locali, circondati dallo splendido territorio delle Dolomiti.
Lavorare con noi significa far parte di una grande azienda, in cui si respira
aria di famiglia
e per questo si viene
valorizzati
come persone. È sentirsi un po' a casa, è un'opportunità di crescita.
Da noi successo e potenzialità, sfida e fatica diventano esperienze tangibili: si vive il territorio nella sua essenza più profonda, con il supporto di un team preparato e affiatato.
L'Hotel De Len
crede nel lavoro, nella crescita e nelle nuove risorse.
Vuoi esserci anche tu?
Posizione:
Siamo alla ricerca di un/a
Restaurant Manager
che sappia coordinare e gestire il ristorante dell'Hotel De Len, con attenzione alla qualità del servizio, all'organizzazione del team e all'esperienza degli Ospiti.
La figura sarà responsabile dell'operatività quotidiana del ristorante, dalla pianificazione delle attività alla gestione delle persone, assicurando un servizio curato, attento e in linea con gli standard dell'Hotel. Lavorerà a stretto contatto con la cucina e la Direzione, contribuendo a valorizzare l'offerta ristorativa e a garantire un'esperienza coerente con l'identità dell'Hotel De Len e con il contesto di Cortina.
Cosa farai?
Sarai il punto di riferimento per:
Gestire l'organizzazione complessiva del ristorante, assicurando il corretto svolgimento delle attività e la qualità del servizio;
Coordinare il team di sala, organizzando turni, attività e priorità operative in funzione delle esigenze del servizio;
Curare l'esperienza degli Ospiti, garantendo attenzione, accoglienza e un servizio personalizzato durante tutte le fasi;
Essere presente durante il servizio, supportando il team e intervenendo nella gestione di eventuali criticità o richieste particolari;
Collaborare con la cucina e la Direzione nella pianificazione delle attività, nello sviluppo dell'offerta e nel raggiungimento degli obiettivi del ristorante;
Monitorare la qualità del servizio, raccogliere feedback e individuare opportunità di miglioramento;
Supervisionare l'organizzazione delle attività di sala, assicurando il rispetto degli standard aziendali e delle procedure operative;
Gestire le attività di selezione, inserimento, formazione e sviluppo delle risorse, in collaborazione con l'ufficio Talent;
Monitorare l'andamento operativo ed economico del ristorante, contribuendo al controllo dei costi e all'analisi dei risultati;
Favorire la collaborazione con gli altri reparti dell'Hotel, contribuendo a garantire un'esperienza fluida e coordinata per gli Ospiti;
Promuovere un ambiente di lavoro organizzato e collaborativo, valorizzando le persone e contribuendo alla crescita del team.
Requisiti:
Questa opportunità fa per te se:
Hai maturato esperienza in ruoli di responsabilità nella gestione di un ristorante?
Cerchiamo una persona che abbia già gestito l'organizzazione di un ristorante e il coordinamento di un team di sala, preferibilmente in strutture alberghiere o realtà ristorative di fascia alta.
Sai organizzare il lavoro e coordinare un team?
La capacità di pianificare turni, distribuire le attività e gestire le priorità operative è fondamentale per garantire efficienza, continuità e qualità del servizio.
Hai una forte attenzione all'esperienza dell'Ospite?
Cerchiamo una persona attenta all'accoglienza, alla cura del dettaglio e alla qualità della relazione, capace di garantire un servizio personalizzato e in linea con il contesto di un Hotel di alta gamma.
Ti senti a tuo agio nel prendere decisioni e gestire situazioni impreviste?
Il ruolo richiede autonomia, capacità di problem solving e lucidità nella gestione delle criticità, mantenendo sempre un approccio orientato alla qualità del servizio e alla soddisfazione dell'Ospite.
Hai dimestichezza con la gestione dei risultati e il controllo dei costi?
È importante saper monitorare l'andamento del ristorante, analizzare i principali indicatori operativi ed economici e individuare eventuali azioni di miglioramento.
Sai collaborare con la cucina e con gli altri reparti dell'Hotel?
La capacità di comunicare e lavorare in sinergia con le diverse funzioni è essenziale per garantire un'organizzazione efficace e un'esperienza coerente per gli Ospiti.
Comunichi fluentemente in italiano e inglese?
La conoscenza di entrambe le lingue è fondamentale per relazionarsi con gli Ospiti e con i diversi interlocutori dell'Hotel. La conoscenza di ulteriori lingue rappresenta un valore aggiunto.
Sei una persona presente, organizzata e attenta alle persone?
Cerchiamo una figura capace di guidare il team con l'esempio, favorire un ambiente di lavoro collaborativo e contribuire alla crescita professionale delle proprie risorse.
Hai una forte passione per la ristorazione e per l'Hospitality?
La sensibilità per il servizio, l'interesse per il mondo della ristorazione e la volontà di contribuire a un'esperienza di qualità sono elementi fondamentali per il ruolo.
Altre informazioni:
Da noi troverai
un insieme di iniziative e attenzioni quotidiane pensate per valorizzare le persone, promuovere il benessere e costruire un clima di lavoro equo, inclusivo e autentico, tra cui:
Equità retributiva
: Crediamo fermamente nell'equità salariale e ci impegniamo a garantire che ogni membro del nostro staff riceva una retribuzione giusta e competitiva.
Staff house
: a seconda delle esigenze, offriamo una staff house situata nelle vicinanze, garantendo comfort e comodità per le nostre persone durante il loro periodo di lavoro.
Mensa aziendale
: Durante l'orario di lavoro, pasti gratuiti, equilibrati e nutrienti.
Corporate benefits
: Sconti e agevolazioni su vari servizi e prodotti (viaggi, abbigliamento, arredamento ecc), esclusivamente dedicati a noi.
Family & Friends benefits
: Sconti speciali per familiari e amici presso il nostro Gruppo, perché vogliamo che anche i tuoi cari possano conoscere la nostra ospitalità.
Assorbenti gratuiti
: Per garantire il benessere e il comfort del nostro staff femminile.
Sportello d'ascolto psicologo
: Accesso a consulenze psicologiche gratuite per il supporto del benessere mentale, per noi e i nostri familiari.
Regali di compleanno:
Adoriamo festeggiare i compleanni delle nostre persone con piccoli doni.
Staff party
: Momenti di condivisione per divertirci insieme e creare un team ancora più unito.
Egnazia Baby
: Un piccolo pensiero dedicato alle nostre persone che diventano genitori, per celebrare l'arrivo di un recente membro della famiglia.
Per questa posizione è prevista una RAL compresa tra € ****** e € ******, definita in base al background, alle competenze e alle responsabilità richieste dal ruolo. Il posizionamento all'interno della fascia retributiva sarà determinato attraverso criteri oggettivi e coerenti con il ruolo.
Per noi non contano età, genere, nazionalità, orientamento o provenienza. Crediamo nel valore delle persone, delle loro unicità e del contributo che ciascuna può portare a un progetto costruito insieme.
04 ott - Pinerolo
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04 ott - Catania
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04 ott - Parabiago
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04 ott - Roma
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