Demi Chef - breakfast

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L'hotel Double Tree by Hilton Roma Monti importante struttura del gruppo HNH Hospitality, ricerca un* Demi Chef per la gestione del servizio colazioni.La figura inserita avrà la principale responsabilità di garantire il servizio a la carte del menu colazioni e l'assortimento del buffet, nel rispetto degli standard di catena in termini di assortimento e qualità del prodotto offerto, con particolare attenzione ad una presentazione visivamente accattivante.Di cosa ti occuperai:Preparazione dei prodotti presenti nella colazione internazionale ed italiana (dall'impiattamento dei dolci alla preaprazione di uova, pancake, waffle..)Predisposizione e impiattamento di salumi e formaggi, assortimento di pani e prodotti da forno, taglio e presentazione della frutta frescaPreparazione dei piatti presenti nella carta colazioniCollaborazione con i responsabili nella verifica e controllo delle scorte e gestione delle materie prime e la definizione degli ordini relativiGarantire costantemente pulizia e ordine degli spazi di cucinaChi stiamo cercando:Persone con esperienza almeno biennale nel ruolo preferibilmente presso strutture alberghiere 4* appartenenti a catene internazionaliUna persona esperta nel ruolo a partire dalla preparazione fino alla chiusura del servizio, capace di gestire in auonomia il flusso di lavoro, anche nei momenti di picco.Cerchiamo persone con doti di manualità e gusto estetico ed ottime capacità organizzative.Disponibilità a turnazioni 5/7 dalle 6 alle 14.30 con riposi a rotazione, disponiblità al lavoro nel weekend e festiviCosa offriamo & Benefits:Contratto a tempo determinato full-time, a scopo stabilizzazioneRAL 22.400€ con livello C3 del CCNL Industria Turistica AICAPremio variabile legato all’eventuale raggiungimento degli obiettivi dell'hotelStaff rate e family&friends; per soggiornare nei nostri hotel a tariffe agevolatePer il tuo compleanno: permesso di un giorno retribuito dall'azienda e una cena offerta in una delle nostre strutture a tua sceltaMaggiorazioni aggiuntive per le ore lavorate di sabato e domenica e indennità per le settimane lavorate su 6 giorniMensa aziendale #J-18808-Ljbffr

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