Pasticcere

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Descrizione dell'azienda

Pasticceria Ninin è una realtà artigianale con sede di lavoro a Casale Monferrato, in Piazza Martiri della Libertà. L’azienda è radicata nel territorio e dedicata alla produzione di dolci tradizionali e prodotti da forno di qualità. L’ambiente di lavoro è orientato alla cura del dettaglio, alla freschezza delle materie prime e alla soddisfazione delle persone clienti. La pasticceria offre opportunità di crescita professionale a chi desidera sviluppare le proprie competenze nel settore dolciario.

Descrizione del ruolo

Pasticcere è la figura che si occupa quotidianamente della preparazione, cottura e decorazione di prodotti da forno e dolci artigianali, con sede di lavoro a Casale Monferrato in modalità on-site. Il pasticcere gestisce l’organizzazione del laboratorio, seleziona e pesa gli ingredienti, realizza impasti, creme e farciture, garantendo standard elevati di qualità e igiene.



La persona nel ruolo contribuisce alla creazione di nuove ricette e al mantenimento delle ricette tradizionali, collaborando con il team per assicurare puntualità nella produzione e nel servizio. Questo è un ruolo tempo pieno che richiede attenzione al dettaglio, capacità di lavorare in modo strutturato e orientamento alla soddisfazione della clientela.
- Il candidato ideale dovrebbe possedere solide competenze in bakery con esperienza nella preparazione di prodotti da forno dolci e salati.
- È richiesta una buona padronanza in food preparation e cooking, con capacità di gestire ingredienti, tempi di cottura e processi di lavorazione in modo efficiente.
- Costituiscono titolo preferenziale esperienza in pasticceria artigianale, conoscenza delle norme HACCP, capacità di lavorare in team, affidabilità e flessibilità oraria.

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