Direttore/Direttrice ristorante aziendale
Pubblicato il 04-10-2026 - PEDEVILLA SPA - Società Benefit in Roma
Overview sull’azienda
Pedevilla S.p.A. - Società Benefit è un'azienda familiare italiana che da 50 anni si occupa di ristorazione collettiva premium, privilegiando la qualità dei prodotti e l’innovazione del servizio per contribuire al benessere delle persone.
Overview sulla posizione
Pedevilla S.p.A. - Società Benefit ricerca un/una Direttore/Direttrice di Ristorante Aziendale incaricato/a della gestione operativa di un locale a Roma.
Principali responsabilità
• Raggiungere e mantenere gli obiettivi economici prefissati
• Garantire il rispetto degli standard di produzione, in particolare in merito alle materie prime e al costo del lavoro
• Organizzare il lavoro e gestire il personale
• Garantire l’applicazione delle norme vigenti e delle procedure aziendali relative agli aspetti igienico-sanitari (HACCP)
• Monitorare la soddisfazione del cliente
Requisiti del/della Candidato/a
• Laurea in “Scienze e Tecnologie Alimentari” o equivalenti; preferibile Master in Food&Beverage;
• Almeno 2 anni di esperienza pregressa nel ruolo, con particolare riferimento ai settori della ristorazione collettiva,
alberghiera, banqueting e ristorazione navale
• Livello B2 di Inglese obbligatorio
• Certificazione HACCP
• Patente B e automunito/a
• Conoscenza dei pacchetti gestionali Office
• Capacità di calcolo del food cost
• Ottima padronanza dei programmi del pacchetto Office, dei diversi browser Internet e della posta elettronica
• Buona conoscenza del SO Windows 8
Conoscenze e competenze
• Capacità organizzative e di gestione del personale
• Centralità del cliente
• Creatività ed innovazione
• Orientamento all’azione
• Collaborazione e Comunicazione
• Abilità interpersonali
• Proattività e capacità di risoluzione di problemi operativi
Cosa offriamo
• Inquadramento e retribuzione commisurate all'esperienza
• Orario di lavoro full time
• Crescita professionale e possibilità di ampliare le proprie competenze
• Atmosfera stimolante e di alta professionalità
Pedevilla S.p.A. - Società