Horeca manager

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Luogo di lavoro: Cortina d'Ampezzo RESTAURANTMANAGER ILRUOLO: PerlanostraaperturadiThe First Cortina ,siamoallaricercadiunafiguradiRestaurant Manager . Lafiguraèresponsabiledellagestioneoperativa,finanziariaequalitativadelristoranteinternoallastrutturadilusso. Entreràafarpartediunambientedinamicoealtamentequalificato.

Sitroveràagestireguidareesupportarel'F&BOutletinsiemeall;'Head Chefel'Assistant Restaurant Manager. LATUAATTIVITA': Fornireunserviziodinamico,corteseeprofessionaleinognimomento,secondoglistandardpiùelevati,guidandodaesempio

- Costruireemantenereunteamdidipendentiefficiente,guidandoloversogliobiettividell'azienda
- Assisterenellosviluppareunaculturadell'apprendimentoegarantiraichetuttiimembridelteamsisentanovalorizzatiericompensati
- Gestiretuttiidipendentideldipartimentoconlecompetenzeeglistandardconcordati,fornendoregolarmentefeedbacks,basandoiltuodipartimentosuunaculturacollaborativa
- Soddisfaretuttelerichiesteeledomandedegliospitiinmodotempestivoedefficace




- Seguireleindicazionieleistruzionifornitedal Leadershipteam,supportatedalleprocedureoperativestandarddell'aziendarelative-manonsolo-alleprocedurediemergenzaedievacuazione,segnalarequalsiasiincidente,infortuniooguastodimanutenzionechepossametterearepentagliolasoddisfazione,lasaluteeilbenesseredegliospitiodeicolleghi
- Partecipareecompletaretuttiicorsidiformazioneobbligatoriinmateriadisaluteesicurezza
- Interagireefficacementecongliospitiinterniedesterni(compresiicolleghidell'hotel)tramitecorrispondenzascritta,telefono,piattaformetecnologicheefacciaafaccia
- Occuparsiinmodoproattivodell'upsellingedellapromozionedituttiglioutletsdell'hotel(comel'upselling,glieventispecialiel'intrattenimentodei VIP)
- Sosterraiattivamentelosviluppodiiniziativedimarketinginterneedesterneemostrareunapproccioappassionatoversoilmiglioramentodinuovimetodidiservizieconcetti
- Creareun'atmosferacreativaestimolanteconunserviziopersonalizzatoperogniospite,avendounocchiodiriguardoperidettaglierispondendoinmodoappropriatoaifeedbackdegliospiti,deicolleghiedellaleadership
- Organizzarebriefinggiornalierioperiodiciconilproprio Teametuttiirepertiesottoreparti F&B;
- Condividerelemiglioripraticheinmateriadiefficienza,redditivitàeproduttività;

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