Cuoco

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cerchiamo un cuoco/a da inserire nel nostro team di cucina. Offriamo un ambiente di lavoro corretto, organizzato e orientato alla qualità del prodotto.

Di cosa ti occuperai

- Preparazione e cottura dei piatti secondo il menu e le schede tecniche
- Gestione della postazione e della mise en place
- Controllo della qualità e della freschezza delle materie prime
- Rispetto delle norme igienico-sanitarie e delle procedure HACCP
- Collaborazione con il resto della brigata e pulizia/riordino della cucina a fine turno
- Gestione dello stoccaggio e della rotazione della merce

Cosa cerchiamo

- Esperienza pregressa come cuoco/a o aiuto cuoco in cucina qualificato (richiesta di almeno 1–2 anni)
- Conoscenza delle tecniche di base di cucina e della cucina italiana/emiliana
- Conoscenza delle norme HACCP (attestato HACCP costituisce titolo preferenziale)
- Precisione, puntualità, capacità di lavorare in squadra e sotto pressione
- Disponibilità a lavorare dal lunedì al venerdì, dalle 7:00 alle 15:00

Titoli preferenziali

- Diploma alberghiero o corsi di formazione in ambito cucina
- Esperienza in mense, catering o ristorazione collettiva

Retribuzione: €2.000,00 - €2.200,00 al mese Sede di lavoro: In presenza

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