CUOCO/A
Pubblicato il 04-10-2026 - INNOVA in Pizzoli
Innova S.p.A. è una realtà leader nel settore della ristorazione collettiva. Il nostro centro cottura di Pizzoli rappresenta il cuore operativo aziendale per la preparazione e la distribuzione di pasti destinati a strutture pubbliche e private del territorio, garantendo elevati standard di qualità, igiene e sicurezza alimentare.
Stiamo ricercando un cuoco/a che si occupi di:
- Preparazione e cottura: Realizzazione di primi, secondi e contorni per grandi numeri, seguendo ricettari e capitolati aziendali.
- Organizzazione del lavoro: Pianificazione e gestione delle lavorazioni giornaliere con ritmi sostenuti e massima efficienza.
- Controllo Qualità e Porzionamento: Verifica delle materie prime e confezionamento/porzionamento dei pasti nei contenitori per il trasporto termico.
- Norme HACCP: Compilazione delle schede di autocontrollo, igienizzazione delle attrezzature e rispetto rigoroso delle normative sanitarie.
- Gestione della cucina:
Monitoraggio delle scorte giornaliere in collaborazione con il magazzino.
Requisiti Richiesti
- esperienza come Cuoco/a all'interno di centri cottura, mense aziendali/scolastiche o ristorazione collettiva ad alti volumi.
- Ottima velocità esecutiva, reattività e capacità di mantenere la precisione anche nei momenti di picco lavorativo.
- Familiarità con le attrezzature industriali di grande dimensione (forni trivalenti, brasiere, cuocipasta, abbattitori).
- Disponibilità a lavorare su un piano orario di 6 giorni a settimana.
- Serietà, puntualità, forte spirito di squadra e resistenza allo stress.
Cosa Offriamo
- Contratto Full-time all'interno di un'azienda solida, strutturata e in costante crescita.
- Contesto competente: Centro cottura ben equipaggiato e organizzato.
Retribuzione: €1.400,00 - €1.700,00 al mese Sede di lavoro: In presenza