Cuoco/A Capo Partita

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Descrizione aziendae-work SpA, Sede di Bergamo, seleziona per ristorante di nuova apertura un/una:

CUOCO/A CAPO PARTITA

PosizioneResponsabilità

- Gestione autonoma della partita assegnata (antipasti, primi, secondi)
- Preparazione e impiattamento secondo standard qualitativi
- Coordinamento con la brigata di cucina
- Controllo delle materie prime e rispetto delle norme HACCP

RequisitiRequisiti

- Esperienza pregressa

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