Cuoco/a - Tempo Pieno Faccia ora il prossimo passo nella sua carriera: scorra verso il basso per leggere la descrizione completa del ruolo e invii la sua candidatura. Pianificazione e realizzazione di menu secondo gli standard aziendali, assicurando igiene e freschezza. Utilizzo di forni, griglie, padelle e cotture a vapore per diversi tipo di pietanze.

Monitoraggio giacenze alimentari e invio richieste di approvvigionamento. Audit periodico delle date di scadenza e stretta osservanza del regolamento HACCP. Mantenimento di standard elevati di pulizia e sanificazione dei locali e degli utensili.

Coordinamento e guida della brigata di cucina. Preparazione consolidata in piatti nazionali e stranieri. Autonomia operativa e spirito collaborativo. Ostilità zero nel rapporto con i clienti e i fornitori.

Diploma di Istituto Alberghiero o similare. Apertura a turnazione continua, weekend e festività.

Orario di impiego: Tempo pieno Se ami gli odori della cucina e cerchi una realtà dinamica per crescere professionalmente, questa è la tua sede! Iper La grande i ti attende in un contesto stimolante dove puoi mettere in campo il tuo talento.

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