Chef

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Overview sull’azienda

Pedevilla S.p.A. - Società Benefit è un'azienda familiare italiana leader nella Ristorazione Collettiva premium, privilegiando la qualità dei prodotti e l’innovazione del servizio per contribuire al benessere delle persone.

Overview sulla posizione

Siamo alla ricerca di uno/una Chef altamente qualificato/a e appassionato/a da inserire presso uno dei nostri ristoranti aziendali a Firenze.

Principali responsabilità

- Garantire un servizio impeccabile sia dal punto di vista della presentazione che della qualità, con particolare attenzione ai sapori;
- Garantire la corretta applicazione ed il rispetto delle normative vigenti in materia igienico sanitaria e sicurezza.

Requisiti

- Diploma nel settore turistico alberghiero o equivalente;
- +10 anni di esperienza pregressa nel ruolo;
- Esperienza in banqueting ed eventi privati;
- Esperienza pregressa in strutture con alto volume di coperti;
- Patente B, automunito/a.

Competenze





- Realizzazione di menu con pietanze di cucina italiana, internazionale, vegetariana e vegana
- Corretta gestione delle materie prime
- Team working
- Competenze in pasticceria, panificazione, a bassa temperatura, lavorazione della pasta fresca
- Orientamento al risultato
- Pianificazione e organizzazione

Cosa offriamo

- Contratto di lavoro con retribuzione commisurata all’esperienza e orario tempo pieno dalle 6.30 alle 15.00 (turni di 5 o 6 giorni a settimana con 1 o 2 giorni di riposo)
- Sviluppo professionale in un ambiente dinamico e in forte espansione

Pedevilla S.p.A.- Società Benefit favorisce le pari opportunità e valorizza la diversità in tutte le aree in cui opera. Accogliamo con favore ed incoraggiamo tutte le candidature.

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