04 ott - Oggiono
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La nostra società cliente è un prestigioso Boutique Hotel immerso nella natura. Il candidato che stiamo cercando ricoprirà il ruolo di Restaurant Manager e riporterà direttamente alla Proprietà e alla Direzione. Gestione del personale e motivazione dei collaboratori al raggiungimento degli obiettivi Fissare gli standard per le prestazioni del personale e per il servizio clienti Garantire che il personale di sala e di cucina rispetti le norme sull'igiene e la sicurezza sul luogo di lavoro Gestione del budget, monitoraggio dell'andamento economico finanziario dell'attività in toto,
sia come supporto alla cucina per quanto riguarda il food che al sommelier nella gestione della cantina Gestione dell'approvvigionamento delle scorte alimentari Assicurarsi che ogni cliente venga accolto e servito nel migliore dei modi dallo staff Requisiti Minimi: Conoscenza fluente della lingua inglese Esperienza pregressa di 2 anni presso Ristoranti Stellati o Ristoranti di Hotel 5 stelle Conoscenza di vini e della gestione della cantina vini di un ristorante Residente in zone limitrofe Capacità di coordinamento e gestione del personale, con spiccato orientamento al team building Conoscenza del gestionale Ericsoft Esperienza nel settore eventi Il pacchetto retributivo sarà commisurato alla effettiva esperienza e comunque in grado di soddisfare anche le candidature più qualificate.
05 ott - Milano
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05 ott - Calderara di Reno
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