Assistente responsabile ristorante

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Descrizione dell'azienda Pirati Poeti è una realtà della ristorazione con sede di lavoro a Milano, zona Porta Venezia, orientata a offrire un’esperienza gastronomica di qualità in un ambiente accogliente e curato nei dettagli. L’azienda pone grande attenzione al servizio al cliente, alla creatività dei piatti e alla cura dell’atmosfera del locale. Chi entra a far parte del team trova un contesto dinamico, dove sono valorizzati spirito di collaborazione, responsabilità e crescita professionale.

Pirati

Poeti promuove un ambiente di lavoro inclusivo e rispettoso, aperto a persone con differenti background ed esperienze.

Descrizione del ruolo L’Assistente responsabile ristorante supporta la gestione operativa quotidiana del locale, con sede di lavoro a Milano, in zona Porta Venezia, in modalità Part/full time e in presenza. La persona coordina il lavoro della sala, assicura l’accoglienza e la soddisfazione della clientela, controlla la qualità del servizio e interviene per risolvere eventuali criticità. L’assistente responsabile ristorante collabora con il responsabile nel monitorare turni, standard di servizio,



procedure interne e comunicazione tra sala e cucina, contribuendo al mantenimento di un ambiente di lavoro organizzato e sereno.

Nella giornata tipo, la figura si occupa di affiancare il team, formare nuove risorse, supervisionare le fasi di servizio e garantire il rispetto delle norme igienico-sanitarie e di sicurezza.

Qualifiche

- Il/la candidato/a dovrebbe possedere competenze in customer satisfaction e customer service, con robusto orientamento all’esperienza complessiva dell’ospite.
- È richiesta capacità di hiring e comunicazione, per selezionare, integrare e motivare il personale, favorendo un clima di collaborazione.
- Esperienza nella ristorazione, preferibilmente in ruoli di coordinamento, insieme a capacità organizzative, problem solving e gestione dei turni.
- Completano il profilo affidabilità, attenzione ai dettagli, disponibilità a lavorare su turni, weekend e festivi, e conoscenza di base degli strumenti digitali per la gestione del ristorante.

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