Capo Reparto Gastronomia

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Ricezione e controllo della merce in ingresso e gestione delle scorte di magazzino;
Organizzazione e partecipazione alle attività di scarico della merce;
Verifica quotidiana della qualità dei prodotti e monitoraggio delle scadenze;
Supervisione del corretto rifornimento del reparto;
Assistenza e consulenza alla clientela durante la vendita dei prodotti gastronomici;
Organizzazione dell'allestimento e dello smantellamento delle attività promozionali;
Pianificazione e partecipazione alle attività inventariali;
Coordinamento e organizzazione delle attività del personale di reparto in funzione dei flussi di clientela;
Affiancamento, formazione e inserimento dei nuovi collaboratori;
Supervisione delle attività di pulizia e riordino del reparto e dei locali;
Verifica del rispetto delle procedure aziendali;
Applicazione e controllo delle normative in materia di sicurezza alimentare e sicurezza sul lavoro;
Gestione della reportistica di reparto;
Monitoraggio dei principali indicatori economici e della marginalità del reparto.




Requirements Esperienza di almeno 3 anni nel ruolo di Capo Reparto o Vice Capo Reparto Gastronomia maturata presso realtà strutturate della Grande Distribuzione Organizzata;
Ottima conoscenza dei prodotti gastronomici e delle normative igienico-sanitarie;
Esperienza nella gestione e nel coordinamento di team di lavoro;
Spiccate capacità organizzative, di leadership e problem solving;
Precisione, affidabilità e orientamento al cliente;
Disponibilità al lavoro full-time e su turnazioni, anche nei weekend e nei giorni festivi secondo la programmazione aziendale.
CCNL: Commercio e Terziario;
RAL: Indicativamente compresa tra 28.000 € e 33.000 €, commisurata all'esperienza e alle competenze maturate;
Tipologia contrattuale: Inserimento diretto in azienda con contratto a tempo indeterminato oppure iniziale contratto in somministrazione finalizzato all'assunzione, in base al profilo individuato;
Periodo di prova: Previsto secondo quanto stabilito dal CCNL applicat

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