Maestro Cuoco

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Maestro Cuoco - Tempo completo Responsabilità:
Preparazione delle portate secondo le ricette aziendali, con attenzione alla qualità degli ingredienti.
Cottura mediante diverse metodologie (fornelli, grill, forno, vapore).
Presentazione e decorazione dei piatti.
Controllo giacenze e pianificazione degli acquisti.
Applicazione rigorosa delle norme igienico-sanitarie e HACCP.
Manutenzione e pulizia ordinaria e straordinaria della cucina.
Guida e supervisione dei collaboratori.
Competenze in cucina italiana ed estera.
Ottimo modo di relazionarsi con clienti e ospiti.
Esperienza pregressa nel ruolo gradita.
Diploma di istituto alberghiero.
Propensione al servizio clienti.
Disponibilità completa ai turni rotativi, anche in orario festivo e nel week-end.
Contratto: Orario: Full time
Se ami la buona cucina e cerchi un ambiente dinamico dove esprimere il tuo talento, fai domanda Iper La grande i offre una realtà in costante evoluzione e spazi per la tua crescita.
Le candidature comportano il consenso al trattamento dati personali e al GDPR 2016/679.

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