Chef de Partie: Guida di Linea, Team

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San Clemente Palace Venice cerca un Chef de Partie esperto e motivato per gestire autonomamente una specifica partita in cucina, garantendo la massima qualità e il rispetto degli standard dello stabilimento.
La figura coordinerà la linea, formerà i Commis de Partie e assicurerà l’igiene e la gestione delle scorte secondo HACCP. Contratto a tempo completo con possibilità di alloggio e mensa aziendale.
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