Sommelier

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The First Hotels is hiring through Hosco in Cortina d'Ampezzo. ILRUOLOPerlanostraaperturadi The First Cortina,siamoallaricercadiunafiguradi Sommelier. Lafiguraèunaounprofessionistadel F&B;,espertodienologia,chesioccupadellaselezione,dellaconservazione,delservizioedelraccontodelvino. Il Sommelier,sottolaguida Restaurant Manager,sioccuperàdelserviziodisala,collaborandoconilresponsabile,affinchéilserviziooffertorispecchiglistandardqualitativioffertidal Gruppo.
Ilcompitodel Sommeliersaràquellodiaccompagnareedarricchirel'esperienzadeiclienticonpassioneeprofessionalitàsulmondodell'enologia. LATUAATTIVITÀ:



Assisterecamerieriecucinanelservizioenelpianificarel'abbinamentodeivinie,ingeneraledellebevande,considerandol'offertaculinariaeverificarechelacartadeivinisiasempreaggiornata Assistereiclientinellasceltadelvinoealtrebevande,offrendolasuaexpertiseinmateria Conoscereperfettamentelacartavinidell'hotel Essereaggiornatosuinuoviprodottiemantenereunabuonaretedinetworkingconfornitori,cercandosempredirestareaggiornatisunuoviprodotti Assicurarsichelaconservazionedeivini,deiliquoriedellealtebevandeavvengainconformitàallenormativeitalianeedeuropee Proporreconsigliesuggerimentisull'acquistoolasceltadideterminatebevande,coordinareeventualiorganizzazionidieventididegustazioneinsiemeaglialtriresponsabili F&B; Assicurarsichelapresentazionedelvinoedellealtrebevanderispecchiglistandardsqualitatividel Gruppo Collaboraconiresponsabiliperindividuarepianidispesavantaggiosi,eteneresottocontrolloicosti ILTUOPROFILO: Esperienzae/ostudiinenologia,conrilevanticertificazionidi Sommelier Esperienzepregresseinstrutturealberghiereedilusso Ottimapadronanzadell'Ingleseedell'Italiano

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