Bartender - Doping Bar/Aethos Milan

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Aethos Milan

Located in the heart of the Navigli district, just a short walk from the Darsena and Porta Ticinese, Aethos Milan is a boutique hotel and global club where contemporary design, unique suites, and welcoming social spaces create a vibrant destination for discerning travelers and the local community.

At the core of Aethos' philosophy is hospitality with a strong human touch, which is also reflected in its food and beverage offerings focused on sustainability, seasonality, and mixology excellence.

As part of the international Aethos group, the hotel promotes a lifestyle centered on well-being, community, and a positive impact on the local area.

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Key responsibilities

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Preparare e servire bevande alcoliche e analcoliche nel rispetto delle ricette e degli standard qualitativi della struttura.

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Offrire un servizio professionale, cordiale e attento agli ospiti, sia al bar sia durante eventi e servizi dedicati.

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Mantenere il banco bar, le attrezzature, gli utensili e le postazioni di lavoro sempre puliti, ordinati e perfettamente organizzati.

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Monitorare i livelli delle scorte, collaborare alla gestione dell'inventario e segnalare eventuali carenze o anomalie.

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Garantire il rispetto delle normative igienico-sanitarie, di sicurezza e delle procedure relative alla somministrazione di bevande alcoliche.

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Supportare la formazione e l'affiancamento del personale junior, contribuendo al mantenimento degli standard di servizio.

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Partecipare ai briefing giornalieri, alle riunioni del team e alle attività di formazione previste.

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Collaborare con i team di sala e cucina per garantire un servizio fluido, coordinato e tempestivo.

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Gestire con professionalità eventuali richieste, osservazioni o reclami degli ospiti, assicurando un'esperienza positiva.

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Svolgere ogni altra attività assegnata dal Bar Manager, dal Restaurant Supervisor o dalla Direzione dell'Hotel, in linea con le esigenze operative della struttura.

What you bring

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Ottima conoscenza d

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