04 ott - Italia
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Obicà Mozzarella Bar cerca un Restaurant Manager o Direttore di Sala con almeno 2–3 anni di esperienza nella ristorazione tradizionale o organizzata, per guidare operativamente il ristorante e garantire l'allineamento alle direttive aziendali.
Gestirai team, contabilità di cassa, manutenzione di attrezzature e servizio al cliente, organizzando turnazioni, controllando costi e HACCP, e assicurando un'esperienza gastronomica di alto livello.
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