Chef di Cucina: Gestione Team, Menu

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Società Agricola di Orvieto ricerca un Responsabile di cucina.
Qualifiche, competenze e l'esperienza necessaria per questo ruolo sono disponibili nella descrizione completa riportata di seguito.
La risorsa si occuperà della gestione operativa della cucina e del coordinamento delle attività di preparazione e servizio, collaborando con la direzione e l'azienda agricola per elaborare e gestire il menù.
Si richiede esperienza consolidata come responsabile di cucina o chef, capacità di gestione del personale e conoscenza xivgfpx delle norme HACCP; impegno a valorizzare le materie prime del territorio e a controllare qualità, costi e

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