04 ott - Italia
Gigroup
La filiale di Milano Horeca di Gi Group, prima agenzia per il lavoro italiana ricerca Per la nuova apertura di Palazzo Genazzini, storica dimora di Bellagio, unica nella sua struttura e posizione sul lago:
Può ottenere maggiori dettagli sulla natura di questa posizione e sui requisiti per i candidati leggendo quanto segue.
NIGHT STEWARD- RESTAURANT
COSA TROVERAI
un progetto di rinascita in un luogo unico che unisce il fascino di un hotel storico a un nuovo modo di vivere l'ospitalità.
Un modello fondato su professionalità, collaborazione e sostenibilità, che dà direzione e significato al proprio ruolo.
Un ambiente stabile e ben organizzato, guidato da processi chiari
standard di ordine e cura che valorizzano la bellezza della struttura
spazi rinnovati, luminosi e facilmente organizzabili
DI COSA TI OCCUPERAI
riordino e pulizia di sala ristorante e aree di servizio al termine del servizio (tavoli, sedute, pavimenti, stazioni)
lavaggio e corretta gestione di stoviglie, posateria, bicchieri e attrezzature di cucina/sala secondo procedure HACCP
rifornimento e preparazione delle dotazioni per il servizio del giorno successivo (mise en place, linee, materiali di consumo)
gestione della biancheria (raccolta, stoccaggio, supporto ai flussi con lavanderia interna/esterna se prevista)
supporto alle attività di chiusura e messa in sicurezza delle aree operative, segnalando eventuali anomalie o necessità di manutenzione
CHI CERCHIAMO
Una persona affidabile, attenta e orientata alla crescita, capace di lavorare in squadra e di portare rigore, creatività controllata e senso di responsabilità in un atmosfera in cui procedure e valori guidano l'operatività quotidiana.
REQUISITI
esperienza anche come steward/lavapiatti/plonge o in ruoli analoghi
disponibilità a lavorare in fascia notturna, con precisione e affidabilità
buona resistenza fisica e attenzione alle norme igienico-sanitarie (HACCP)
capacità di lavorare in squadra, ritmo e organizzazione
cura del dettaglio, discrezione e or
05 ott - Bologna
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05 ott - Milano
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