Maître d'Hôtel

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L'Hotel Monaco & Grand Canal, una delle strutture più prestigiose di Venezia, è alla ricerca di un Maître d'Hôtel di comprovata esperienza da inserire all'interno del rinomato Ristorante Grand Canal.
La figura selezionata sarà il punto di riferimento per l'accoglienza degli ospiti e la gestione del servizio di sala, garantendo gli elevati standard qualitativi che contraddistinguono la nostra struttura.
Mansioni e Responsabilità
- Coordinamento e gestione del personale di sala (diretti ed extra), definendo turni, mansioni e standard di servizio
- Accoglienza e cura della clientela italiana e internazionale con un approccio elegante, proattivo e personalizzato
- Supervisione del servizio per colazione, pranzo, cena ed eventi, assicurando la massima attenzione ai dettagli

Requisiti Richiesti
- Esperienza: Almeno 5 anni nel ruolo di Maître d'Hôtel in ristoranti di alto livello, hotel 4/5 stelle o contesti fine dining
- Lingue straniere: Inglese a livello avanzato (C1/C2) e seconda lingua straniera (Francese,



Tedesco o Spagnolo) a livello almeno intermedio (B2)
- Leadership: Eccellenti capacità organizzative, doti di gestione del team e leadership motivazionale
- Competenze tecniche: Approfondita conoscenza della sommellerie, del galateo di sala e delle tecniche di servizio di alta hôtellerie
- Presenza: Standing impeccabile, ottime doti relazionali e robusto orientamento alla soddisfazione del cliente

Cosa Offriamo
- Contratto di lavoro a tempo indeterminato (da valutare in base al profilo)
- Inserimento in un ambiente di lavoro prestigioso e stimolante
- Retribuzione commisurata all'effettiva esperienza e alle competenze maturate

Inviare o CV aggiornato, completo di foto e autorizzazione al trattamento dei dati personali, via email specificando nell'oggetto "Candidatura maitre d'hotel -ristorante Grand Canal".

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