Coordinatore di Reparto Alimentare

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Siamo alla ricerca 1 Coordinatore di Reparto Alimentare ( area Preparazione ) per la nostra sede di Agrate Brianza (MB), che si occuperà di gestire il processo produttivo delle cucine del WET. Garantire il rispetto dei principi di sicurezza alimentare, in accordo alla norma ISO 22000;
Assicurarsi che la Qualità del semilavorato sia conforme alle specifiche tecniche (in accordo al documento tecnico di prodotto);
Verificare che vengano effettuati i controlli di Qualità da parte del team di produzione e che la documentazione interna (registri e schede di controllo) venga compilata correttamente;
Coordinare il personale disponibile in turno allocandolo presso le postazioni più idonee;
Coordinare le pause del personale in turno, garantendo il corretto funzionamento della cucina;
Durante il cambio turno, garantire un corretto passaggio di consegne in reparto produttivo con il Coordinatore entrante;
Garantire il costante approvvigionamento delle linee di confezionamento,



utilizzando il corretto numero di persone stabilito dall’ordine di servizio;
Garantire il rispetto delle 5S in cucina (ordine e pulizia).
Esperienza di almeno 2-3 anni in contesti produttivi, preferibilmente nel settore alimentare;
Esperienza nel coordinamento operativo di personale di produzione o nel ruolo di operatore senior/capo squadra;
Conoscenza delle norme di sicurezza sul lavoro e delle buone pratiche igienico-sanitarie in ambiente alimentare;
Familiarità con procedure di qualità e tracciabilità dei prodotti;
Disponibilità al lavoro su turni (5:00-13:00; Si offre: inserimento diretto in azienda; RAL e inquadramento verranno proposti in accordo con le capacità e con le esperienze effettivamente maturate. Ral indicativa € 35K - € 37K + variabile.
Maggiorazioni turno secondo CCNL
Premio di risultato aziendale
Buoni pasto
Welfare
Mensa aziendale

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