Restaurant Operations Manager - Pizzeria Strutturata

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Per pizzeria strutturata e in crescita selezioniamo una figura di RESPONSABILE OPERATIVO. Cerchiamo una persona con esperienza nella gestione di ristoranti organizzati, capace di coordinare i diversi reparti del locale (sala, cucina e pizzeria) e garantire il corretto funzionamento delle operazioni quotidiane. La figura lavorerà a stretto contatto con la proprietà e avrà un ruolo centrale nell’organizzazione del servizio, nella gestione del personale e nel mantenimento degli standard qualitativi. RESPONSABILITÀ
- coordinamento operativo di tutti i reparti del ristorante (sala, cucina e pizzeria)
- organizzazione dei turni e gestione del personale
- supervisione del servizio e dell’esperienza cliente
- controllo degli standard di qualità e di servizio
- gestione delle criticità operative durante il servizio




- collaborazione con la proprietà per migliorare organizzazione ed efficienza del locale REQUISITI
- esperienza in ruoli di responsabilità nella ristorazione
- capacità di gestione di team di lavoro
- forte organizzazione operativa
- leadership e capacità decisionale durante il servizio
- mentalità orientata al miglioramento continuo COSA OFFRIAMO
- ruolo chiave in un progetto di ristorazione strutturato
- possibilità di crescita professionale
- ambiente agile e meritocratico
- retribuzione commisurata all’esperienza e alle competenze Contratto di lavoro: Tempo pieno Retribuzione: a partire da €30.000,00 all'anno Benefit: - Computer aziendale
- Supporto allo sviluppo professionale Esperienza: - Direttore: 2 anni (Preferenziale) Sede di lavoro: Di persona

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