Cuoco Capo Partita Per Nuova Osteria

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DescrizioneHai l'opportunità di far parte di un progetto dall'inizio. Stiamo aprendo un attuale locale a Gattinara: un'osteria informale con un focus importante sulla cucina di carne. L'apertura e l'inserimento in squadra sono previsti per metà Maggio.
RuoloIn qualità di Cuoco Capo Partita, queste saranno le tue attività quotidiane: Gestirai in autonomia la tua partita occupandoti della linea e del servizio di antipasti, primi, secondi e piatti freddi.
Ti dedicherai alla preparazione e cottura della carne, garantendo costanza nella qualità e nell'impiattamento.
Coordinerai il flusso delle comande per la tua postazione, rispettando i tempi del servizio.
Collaborerai con il resto della cucina per definire come lavorare nel nuovo locale.
Chi cerchiamo Hai maturato almeno 2 anni di esperienza nel ruolo di Capo Partita.
Conosci bene le basi della cucina di carne e la gestione dei piatti freddi/antipasti.
Sei autonomo negli spostamenti per raggiungere Corso Valsesia a Gattinara.
Sei disponibile a iniziare il percorso a metà Maggio.




Valutiamo anche profili come Aiuto Cuoco con meno esperienza, purché con solide basi tecniche e voglia di crescere nel progetto.
ContrattoIl lavoro è organizzato su base Tempo Pieno (40 ore settimanali):Lavorerai su 5 giorni a settimana.
Sono previsti turni spezzati.
Avrai 2 giorni di riposo a settimana.
Entrerai in una squadra nuova, dove l'organizzazione del lavoro verrà costruita insieme sin dal primo giorno.
Retribuzione e BeneficiContratto: Tempo determinato finalizzato al passaggio a Indeterminato.
Retribuzione: Tra 1.600€ e 1.800€ netti al mese.
Mensilità: 14 mensilità.
Pasti: Inclusi per il personale.
Abbigliamento: Fornito dall'azienda.
Extra: Premio economico legato al raggiungimento degli obiettivi di fatturato.
Cosa offre l'aziendaPasti inclusi per lo staffAbbigliamento da lavoroBonus fatturatoCompetenze necessarieAntipastiAutonomia gestione della posizioneGestione comande della cucinaPiatti freddiPrimi piattiSecondi piattiCucina di c

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