04 ott - San Giovanni in Persiceto
Adecco
Profilo Adecco Italia S.p.A., per conto di un'importante realta operante nel settore della ristorazione, ricerca un/una Responsabile di Cucina da inserire presso un locale situato a Bologna.
Responsabilita La risorsa selezionata si occupera di: La risorsa verra inserita in un contesta fortemente strutturato dove la linea di cucina e' standardizzata per cui si occupera di: Coordinare e organizzare le attivita della brigata di cucina; Supervisionare la preparazione dei piatti, garantendo il rispetto degli standard qualitativi e delle procedure aziendali;Gestire gli approvvigionamenti, il controllo delle scorte e degli ordini;Verificare il rispetto delle normative igienico-sanitarie (HACCP) e delle norme di sicurezza; Supportare operativamente il team durante il servizio.
Skill e Professionalita Esperienza pregressa nel ruolo di cuoco in realta strutturate Ottime capacita organizzative e di gestione del personale; Conoscenza delle normative HACCP; Leadership, problem solving e orientamento al risultato; Disponibilita a lavorare su turni,
compresi weekend e festivi. Informazioni retributive Contratto full-time su orari e turnazioni su turni unici Inserimento diretto inazienda in un contesto dinamico e stimolante.
Inquadramento: CCNL Turismo Pubblici esercizi- 4° Livello, mansione operaio responsabile di cucina Retribuzione lorda mensile 1659 euro Benefit Informazioni Aggiuntive I candidati, nel rispetto del D.lgs. 198/2006, D.lgs 215/2003 e D.lgs 216/2003, sono invitati a leggere l'informativa sulla privacy consultabile sotto il form di richiesta dati della pagina di candidatura (Regolamento UE n. 2016/679).
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Italia S.p.A. (Aut. Min. Prot. N.1100-SG del 26.11.2004).
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