04 ott - Thiene
Restworld
DescrizioneA Zanè (VI) sta per nascere una realtà dinamica e strutturata: un recente laboratorio gastronomico dedicato alla preparazione di pasti per il mondo corporate e rinfreschi di alta qualità per privati.
Se desidera saperne di più su questa opportunità o sta pensando di candidarsi, la preghiamo di leggere le seguenti informazioni.
L’obiettivo del progetto è unire la precisione della produzione professionale alla cura artigianale del dettaglio, offrendo un servizio puntuale e impeccabile.Per il lancio di questa attività, si ricerca una figura di Cuoco Unico caratterizzata da spiccata serietà e doti organizzative, capace di assumere il controllo totale dell'area produttiva.Cosa farà il candidatoLa risorsa sarà il fulcro operativo del laboratorio e agirà in totale autonomia gestionale.
Le mansioni principali includono:Gestione integrale della cucina: coordinamento di tutte le fasi della produzione culinaria.Controllo dei costi: monitoraggio del food cost e gestione strategica del magazzino e delle scorte.Produzione d'eccellenza: preparazione di antipasti,
primi e secondi piatti, garantendo costanza qualitativa e rispetto delle tempistiche di consegna.Standard igienici: mantenimento rigoroso dei protocolli di pulizia e sicurezza alimentare (HACCP).Requisiti ricercatiIl candidato ideale è un professionista maturo, estremamente responsabile e abituato a gestire le attività assegnate, mantenendo costante allineamento con le indicazioni aziendali.
Nello specifico si richiede:Esperienza consolidata: almeno 5 anni in ruoli di gestione autonoma della cucina.Certificazioni in corso di validità: HACCP, Sicurezza sul Lavoro (81/08), Primo Soccorso e Gestione Emergenze.Competenze linguistiche: conoscenza base della lingua inglese.Mobilità: autonomia negli spostamenti per raggiungere la sede di Zanè.ContrattoInquadramento: Contratto a tempo determinato finalizzato all'assunzione a tempo indeterminato.Orario di lavoro: Full-time dal lunedì al venerdì.Flessibilità e Autonomi
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