Diploma Tecnico - Tecnico di laboratorio

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azienda leader nella commercializzazione di prodotto ittico fresco, congelato e ultracongelato, garantisce ogni giorno l’eccellenza e la freschezza dei prodotti della pesca sulle tavole italiane ed europee. Per il laboratorio interno della nostra sede di Venezia, cerchiamo una figura di Tecnico di Laboratorio con esperienza: un/a professionista con solido background analitico, robusto precisione e la determinazione necessaria per garantire i più alti standard di sicurezza alimentare dei nostri prodotti.

Cosa farai in azienda Inserito/a all’interno del nostro laboratorio aziendale e in costante sinergia con l’ufficio Assicurazione Qualità, sarai il punto di riferimento operativo per l’esecuzione delle analisi chimico-fisiche e microbiologiche, curando parallelamente l’efficienza, la strumentazione e la documentazione del laboratorio. Eseguire le prove di laboratorio e le analisi chimico-fisiche, microbiologiche e parassitologiche sui prodotti ittici, curando la corretta preparazione dei campioni. Gestire e curare operativamente la manutenzione ordinaria, la taratura periodica e la verifica funzionale di tutta la strumentazione analitica.

Predisporre,



compilare e aggiornare la documentazione tecnica necessaria al mantenimento e al miglioramento del sistema qualità di laboratorio (inclusi i requisiti per gli standard IFS FOOD). Fornire supporto tecnico-scientifico alla Direzione e all’ufficio Assicurazione Qualità per interpretare e gestire eventuali esiti analitici sfavorevoli, contestazioni da parte dei Clienti o rilievi degli Organi di Controllo Ufficiale. Supervisionare la corretta classificazione e gestione dello smaltimento dei rifiuti speciali di laboratorio (es. reagenti chimici, campioni scaduti).

Formazione: Laurea in Biologia, Chimica, Scienze e Tecnologie Alimentari, Tecniche di Laboratorio o indirizzi equivalenti.

Esperienza: 2-3 anni di esperienza pregressa maturata all’interno di laboratori di analisi industriali strutturati, operanti nel settore alimentare. Ottima propensione all’uso di software gestionali di laboratorio (LIMS) e conoscenza delle norme di corretta prassi di laboratorio. Contratto CCNL Industria Alimentare.

Retribuzione: 27000€ - 30000€ + buoni pasto.

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