04 ott - Palombara Sabina
Hotel di lusso
Per prestigioso e iconico hotel di lusso, sto cercando un/una Chef de Partie (Capo Partita) da inserire all'interno di una brigata di alto livello. La risorsa avrà la responsabilità di gestire in autonomia una partita, garantendo standard elevati di qualità, estetica e organizzazione.Può ottenere maggiori dettagli sulla natura di questa posizione e sui requisiti per i candidati leggendo quanto segue.Responsabilità principali- Gestione operativa della propria partita- Preparazione dei piatti nel rispetto degli standard qualitativi- Supervisione dei commis- Controllo materie prime e stoccaggio- Collaborazione con Executive Chef e Sous Chef- Applicazione HACCPRequisiti- Esperienza di almeno 3 anni nel ruolo- Provenienza da hotel 4/5 stelle o fine dining- Conoscenza tecniche di cucina moderna- Attenzione al dettaglio xrtlpzc - Capacità di lavorare sotto pressione- Conoscenza HACCPCosa si offre- Contesto di eccellenza internazionale- Crescita professionale- Formazione continua- Retribuzione 22-24k- Tempo determinato
06 ott - Italia
Bending Spoons
06 ott - Putignano
Direzione Lavoro
06 ott - Novara
Elecnor Italia
06 ott - Reggio Emilia
Banca Più