04 ott - Teolo
Gastronomia da Berny
DescrizioneNel cuore pulsante dei Colli Euganei, a Vo' (PD), la Gastronomia da Berny non è solo un punto di riferimento culinario, ma il vero motore creativo dietro diverse realtà di successo.
I candidati sono invitati a leggere attentamente tutti gli elementi di questo annuncio. La preghiamo di inviare la sua candidatura tempestivamente.
Con due locali già avviati e una nuova apertura imminente a Padova, il laboratorio di Berny è il luogo dove la materia prima si trasforma in un’esperienza gastronomica moderna e accattivante.
Non è la classica cucina legata solo alla tradizione: è un contesto dinamico che punta a interpretare i gusti contemporanei e a scalare un progetto ambizioso in continua crescita.Il ruolo: tra operatività e visione modernaIl candidato selezionato affiancherà il cuoco già presente nella gestione del laboratorio.
L'obiettivo principale è la preparazione di antipasti, primi e secondi destinati ai punti vendita del gruppo.
Nello specifico, la figura si occuperà di:Preparazione e produzione:
Realizzare piatti moderni che sappiano intercettare i desideri dei clienti, mantenendo standard qualitativi elevati.Gestione flussi: Organizzare le comande e la linea di produzione per rifornire i locali esistenti e la futura sede di Padova.Qualità e ordine: Garantire la massima precisione nell'organizzazione degli spazi e il rispetto rigoroso dei protocolli di pulizia.Profilo ricercato: le caratteristiche necessarieL'annuncio si rivolge a professionisti che preferiscono l'innovazione ai vecchi schemi, dotati di autonomia e spirito d'iniziativa.Esperienza: Almeno 2-3 anni nel ruolo di cuoco, con una buona dimestichezza nella gestione autonoma della linea.Mentalità: Apertura totale verso la cucina moderna e la sperimentazione;
si ricerca un profilo orientato al mercato attuale, non un tradizionalista puro.Precisione: Capacità di lavorare con rigore, pulizia e attenzione ai dettagli.Logistica: Essere automuniti per raggiungere agevolmente la sede di Vo'.Con
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