Chef de Partie – Bistroküche, Mediterran, Unterkunft

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Quellenhof Luxury Resort Lazise sucht einen erfahrenen Bistrokoch:köchin – Chef de Partie (m/w/d) zur Verstärkung des Gourmet-Bistros. Saison- oder Jahresstelle; 11 Monate geöffnet.
Du führst eigenständig Deine Bistroküche, arbeitest eng mit dem Küchenteam zusammen und sorgst für eine hochwertige mediterrane Küche bis 17:00 Uhr. Zu Deinen Aufgaben gehören Mise-en-place, Qualitätssicherung, Budget- und Hygienemaßnahmen sowie die Zusammenarbeit mit Küchenchef, Patisserie, Service- und Bar-Team.
J-18808-Ljbffr

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