Ingegnere Gestionale-Organizzazione, Processi e Operations GDO

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Il/La candidato/a presiederà l'ingegnerizzazione dei processi organizzativi di punto vendita. La missione principale consisterà nel riprogettare e standardizzare i flussi di lavoro di ciascun reparto, definendo la corretta mappatura dei fabbisogni operativi. L'obiettivo è massimizzare l'efficienza e abbattere gli sprechi, garantendo costantemente gli elevati standard di servizio fissati dall'azienda.

Le attività che la figura svolgerà sono:

- Mappatura ed Analisi dei Processi: Mappare nel dettaglio le attività operative "As-Is" svolte all'interno di tutti i reparti che compongono il punto vendita (freschi, grocery, casse, ricezione merci/magazzino).
- Ingegnerizzazione dei Flussi (To-Be): Riprogettare e standardizzare le procedure operative per ottimizzare l'allocazione delle risorse ed eliminare i tempi morti e le inefficienze.
- Determinazione dei Fabbisogni Operativi:



Sviluppare modelli di calcolo dei carichi di lavoro (fabbisogno ore/persona) correlati ai volumi di vendita, all'affluenza della clientela e alle specificità dimensionali dei punti vendita.
- Monitoraggio dei KPI e Livelli di Servizio: Analizzare le performance operative di rete, assicurando che l'ottimizzazione dei costi non comprometta la qualità del servizio al cliente e l'eccellenza espositiva.
- Presidio sul Campo e Change Management: Operare a stretto contatto con gli operatori e i responsabili di negozio, rilevando le criticità direttamente sul campo e accompagnando il personale nell'adozione dei nuovi standard operativi.

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