F&B Manager

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Il Covo dei Saraceni, prestigioso hotel 5* di Positano (SA), è alla ricerca di un F&B; Manager da inserire nel proprio organico per la stagione estiva 2027.
Responsabilità
- Collaborare col Management nella definizione degli obiettivi strategici e nel miglioramento continuo delle performance;
- Predisporre report gestionali ed eseguire analisi delle performance dei reparti;
- Gestire, organizzare, formare e motivare il personale di sala;
- Coordinare e supervisionare le attività operative dei reparti Food & Beverage;
- Garantire gli standard di servizio e la piena soddisfazione degli ospiti.

Requisiti
- Consolidata e comprovata esperienza nel settore gastronomico, nella gestione di team numerosi e di più reparti;
- Capacità organizzative, decisionali e di leadership;
- Orientamento al cliente;
- Conoscenza della lingua inglese (la conoscenza di ulteriori lingue straniere potrebbe costituire titolo preferenziale);
- Conoscenza dei principali strumenti informatici e dei software gestionali di settore.

Offerta contrattuale
- Tempo determinato full-time;
- Periodo lavorativo da Febbraio a Novembre;
- Atmosfera di lavoro stimolante;
- Vitto ed eventualmente alloggio.

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