CAPO/A REPARTO GASTRONOMIAPer importante gruppo italiano della GDO siamo alla ricerca di un/a CAPO/A REPARTO GASTRONOMIA. Il ruolo di Responsabile Reparto Gastronomia è cruciale per garantire l'efficienza e la qualità del reparto, mantenendo elevati standard di servizio e gestendo le operazioni quotidiane. Questa posizione contribuisce al successo complessivo del punto vendita attraverso una gestione efficace e collaborativa del team.
ResponsabilitàCoordinare e guidare il team del reparto gastronomia, promuovendo un contesto di lavoro inclusivo e produttivo.
Supervisionare la preparazione e la presentazione dei prodotti, assicurando il rispetto degli standard di qualità e sicurezza alimentare.
Monitorare l'inventario e gestire gli ordini per garantire la disponibilità continua dei prodotti.
Offrire un servizio clienti eccellente, rispondendo prontamente alle richieste e risolvendo eventuali problemi.
Analizzare le vendite e i dati di performance per identificare opportunità di miglioramento e implementare strategie di crescita.

Assicurare la conformità alle normative aziendali e legali in materia di sicurezza e igiene.
RequisitiEsperienza pregressa come Responsabile o Vice Responsabile Gastronomia, preferibilmente in supermercato.
Conoscenza approfondita delle tecniche di preparazione e conservazione degli alimenti.
Profonda conoscenza delle materie prime (affettati, formaggi, ...).Competenze nella gestione del personale e nella pianificazione delle attività.
Familiarità con i software di gestione inventario e vendite.
Cosa offriamoAssuzione diretta da parte dell'azienda al livello 3 o 2 CCNL Commercio.
Opportunità di crescita professionale.
Ambiente di lavoro stimolante e collaborativo.
Formazione continua nel settore gastronomico.
Luogo di lavoro: MilanoOrario di lavoro: Full Time 40 ore settimanali, 6 giorni su 7RAL: 28 - 35 KNAM Spa è un'Agenzia per il lavoro che opera su tutto il territorio nazionale. Con oltre 20 anni di esperienza nel settore delle risorse um

Capo Reparto Gastronomia

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Capo Reparto Pescheria

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