Cuoco - centro cottura aeroportuale bologna

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Luogo di lavoro: Bologna Adecco - Filiale T&T; Malpensa, per multinazionale operante nel settore del catering aeroportuale, ricerca CUOCHI per il centro cottura situato nei pressi dell'Aeroporto di Bologna.
La preghiamo di leggere attentamente la seguente descrizione del lavoro per assicurarsi di essere la persona giusta per questo ruolo prima di candidarsi.
Di cosa ti occuperai
Entrerai a far parte della brigata di cucina del centro cottura aeroportuale, occupandoti della preparazione di pasti destinati ai voli di compagnie aeree internazionali e alle VIP Lounge aeroportuali. Lavorerai in un contesto strutturato e dinamico, seguendo ricettari condivisi, elevati standard qualitativi e procedure operative tipiche dell'ambiente aeroportuale.
Attività principali
- Preparazione e realizzazione di piatti caldi, freddi e preparazioni gastronomiche;
- Gestione autonoma delle lavorazioni, delle cotture e delle materie prime;
- Organizzazione della propria postazione e coordinamento delle attività di produzione;
- Controllo della qualità delle preparazioni nel rispetto degli standard aziendali;




- Corretta applicazione delle procedure HACCP e delle normative igienico-sanitarie;
- Collaborazione con il team cucina per garantire efficienza, puntualità e qualità del servizio.

Cosa offriamo
- Assunzione diretta con l'azienda cliente;
- Contratto full time, dal lunedì alla domenica con riposi a rotazione;
- Attività su turnazioni nella fascia oraria 05:00 - 23:00;
- Inserimento al Livello F del CCNL Trasporto Aereo - Parte Specifica Catering Aereo, con retribuzione lorda mensile pari a € 1.763,67;
- Ticket restaurant del valore di € 7,00 per ogni giornata lavorata. xivgfpx

Requisiti richiesti
- Diploma alberghiero o formazione equivalente;
- Esperienza pregressa nel ruolo di cuoco, preferibilmente in contesti strutturati, ristorazione collettiva, catering o hotel;
- Buona conoscenza delle tecniche di preparazione e cottura degli alimenti;
- Capacità di lavorare rispettando elevati sta

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