Commesso/A Gastronomia
Pubblicato il 05-10-2026 - Iper La Grande I in Gallicano Nel Lazio
Profilo
Commesso/a Gastronomia - Villafranca di Verona
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Responsabilità:
- Preparazione e cottura dei piatti conformi agli standard aziendali, garantendo freschezza e qualità.
- Utilizzo di diverse tecniche di cottura (forno, piastra, padella, vapore) per varie tipologie di alimenti.
- Imballaggio e messa in porzione dei prodotti finiti.
- Rifornimento del banco con le merci del reparto, mantenendo un adeguato livello di scorta.
- Monitoraggio delle date di scadenza , applicazione rigorose procedure HACCP e rotazione FIFO.
- Manutenzione igienica e ordinamento dello spazio di lavoro.
- Servizio al pubblico , orientamento nella scelta e supporto nelle richieste.
- Segnalazione tempestiva di disservizi al supervisore.
- Controllo inventario e gestione ordini del magazzino alimentare.
- Sanificazione completa di piani di lavoro e macchinari.
Competenze Richieste
- Padronanza delle diverse tecniche di cottura.
- Esperienza nella realizzazione di ricette della tradizione italiana e foreign food.
- Autonomia operativa e spiccato spirito di squadra.
- Atteggiamento orientato al cliente.
- Dimestichezza manuale e attenzione al dettaglio.
- Problem solving e gestione dello stress.
- Pregressa mansione in gastronomia preferibile.
- Diploma scolastico, indirizzo alberghiero o tecnico.
- Facilità di relazionarsi con il pubblico.
- Elevata velocità e precisione esecutiva.
- Focalizzazione sulla soddisfazione della clientela.
- Adattabilità agli orari rotazionali, comprendendo weekend e festività.
Trattamento: CCNL Commercio - H011 Orario: Tempo completo
Stipendio: 23.400€ - 24.000€
Note aggiuntive
Cerchi un ruolo dinamico per un professionista della cucina amante del buon cibo? Iper La grande i propone un contesto vivace presso la nostra sede di Villafranca di Verona, promozionale per il tuo sviluppo di carriera.
Ti aspettiamo xivgfpx La selezione segue crite