Restaurant Manager

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Per azienda di ristorazione italiana, attiva da oltre 20 anni in Italia e nelle principali città del mondo ricerchiamo un/a RESTAURANT MANAGERPrincipali Responsabilità
Supervisione del rispetto e del corretto adempimento delle direttive aziendali da parte del personale di tutti i reparti.Gstione della contabilità di cassa e i versamenti in banca.Garantire il corretto uso e mantenimento delle attrezzature e dei macchinari del punto vendita.Supervisione del servizio, assicurandosi che avvenga nel rispetto delle linee guida aziendali.Organizzazione dello staff: selezione, formazione, pianificazione turnazioni e supporto quotidiano.Monitorare la gestione delle scorte, gli ordini e il conto economico del locale, rispettando i budget aziendali.Verifica degli aspetti legati a HACCP e sicurezza sul lavoro.
Requisiti
esperienza di almeno 2 anni come Restaurant Manager o Direttore di Sala, preferibilmente in contesti di ristorazione organizzata. L'esperienza nella gestione di bar o cocktail bar sarà considerata un plus;





Esperienza nella gestione operativa e strategica di un ristorante, garantendo il rispetto delle direttive aziendali e la soddisfazione dei clienti;

Capacità di gestione delpersonale: selezione, formazione, organizzazione e motivazione del team;

Buona conoscenza delle normative HACCP e sicurezza alimentare.Disponibilità a lavorare nei weekend e nei giorni festivi. Non è previsto lo spezzato o il turno serale.Buona conoscenza della lingua inglese per il servizio;

Ottime doti comunicativee di leadershipCapacità organizzative
RAL: 33-36 k + cellulare aziendale e bonus legati ai KPILuogo di lavoro: Serravalle Scrivia (AL)Orario di lavoro: Full Time 6 giorni su 7. Apertura punto vendita: 9:30 -19:30. No spezzato e no turno cena.L'offerta si intende rivolta a candidati ambosessi, nel rispetto del D.Lgs. n. 198/2006 e ss.Mm.Ii. e dei Decreti Legislativi n. 215 e n. 216 del 2003 sulle parità di trattamento.#J-18808-Ljbffr

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