Descrizione
L'Osteria La Muda di San Boldo, situata nell'incantevole cornice di Cison di Valmarino (TV), non è un semplice ristorante, ma un presidio storico attivo ininterrottamente dal 1470. Antica sede del dazio della Serenissima, oggi è un luogo dove il tempo sembra essersi fermato, offrendo ai propri ospiti un’esperienza autentica tra mura del 1200 e i sapori veri della tradizione veneta.
Per questa realtà a gestione familiare, caratterizzata da ritmi umani e un contesto paesaggistico unico, si ricerca una figura dinamica da inserire in cucina.
Il Ruolo: Aiuto Cuoco Junior (Antipasti e Dolci)
La figura selezionata verrà affiancata e formata per diventare il punto di riferimento della partita antipasti e dessert. È l'occasione perfetta per un giovane talento che desidera imparare i segreti della gastronomia locale in un ambiente sereno e stimolante.
Le attività principali:

- Supporto nella preparazione e organizzazione della linea per gli antipasti e i dolci della tradizione.- Partecipazione attiva al servizio durante i turni di pranzo e cena.- Mantenimento dell'ordine e della pulizia meticolosa della propria postazione.- Collaborazione con lo chef per la valorizzazione delle materie prime stagionali.
Cosa ricerca l'Osteria
L'annuncio si rivolge a profili con una base tecnica scolastica o una breve esperienza pregressa, desiderosi di crescere professionalmente:
- Esperienza: Anche minima (1-2 anni) in contesti di ristorazione o stage significativi.- Passione: Un sincero interesse per la cucina veneta e la pasticceria da ristorazione.- Precisione: Attenzione ai dettagli e voglia di imparare "il mestiere" con umiltà e dedizione.- Mobilità: Essere automuniti è un requisito indispensabile per raggiungere la struttura a Passo San Boldo.- Conoscenza della cucina italiana e/o veneta.
Contratto
- Contratto: Tempo determinato finalizzato alla stabilizzazione a tempo indeterminato (non si tratta di una posizione stagionale).- Retribuzione: Stipendio mensile netto tra 1.

Aiuto Cuoco Per Osteria Veneta

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